今回は、家庭の味の定番「豚の角煮」を、「電気圧力鍋」で作ってみました。, 適度な大きさに切った材料を、調味料とともに入れ、「圧力調理/3分」に設定。調理スタートを押してブザーが鳴るのを待つだけの調理は、普段のガス式圧力鍋で作る時に比べて1/3の調理時間。, 煮物だけでなく、ごはんや蒸し料理もできて幅広いから大活躍しそうです。それに、小さくて場所もとらないから、キッチンのどこでも調理できそうです。 Impress Corporation. ヘルシースープコースは約60分。圧力表示ピンが下がったら、蓋を開けてお味噌を追加していく。しっかり煮込まれたスープは大根もトロトロで、私が大好きなカボチャもホクホク&大きな煮崩れもなく、非常に美味しそう。出来上がってから保温モードにしてから豆腐も投入した。出汁がしっかりと利いているので、お味噌は少なめで十分美味しくなるし、溶け出した栄養分をまるっと食べられるので本当にヘルシー。, 付属のお玉でお味噌を溶いていくのだけれど、このお玉が地味にめっちゃ感動するシロモノ。お鍋の縁に引っかかるようになっているので、鍋に沈んで持ち手に料理が付いちゃうこともない。しかもお玉を入れたまま蓋が締められる。さらに注ぎ口が入れやすいように尖っているし、このお玉作った人は良くわかってらっしゃる! パイナップルもレモンも、しっとり柔らかな仕上がりに大満足。レモンの皮独特の苦味も、あまり感じられず、おいしくいただけます。, 今回は、作った後に、冷蔵庫でしっかり冷やして、バニラアイスと一緒に食べました。温かいままバニラアイスと絡めて食べるのもおいしそう! Copyright ©2018Impress Corporation. 大きめの鍋を試すときに、私が1番最初に作る料理は決まってカレーだ。材料は切るだけだし、煮込み具合、材料の固さや味の染み込み具合など、鍋の特長を判断しやすいからだ。何より美味しくて大好物(笑)。, カレーにもいろいろレシピがあるけれど、私はたっぷりの玉ネギにお肉だけのシンプルな具材が好き。夏はトマト、気分によって人参やジャガイモも入れるけれど、今回はトマトと玉ネギ、そこに牛スネ肉を入れて、市販のルウを使うという簡単レシピで。, 材料をザクザク切ってお鍋の中に入れていく。普通のカレーなのであまり意識しなくていいけれど、もし野菜の水分だけを使った無水カレーを作る場合は、水分の多い野菜から先に入れるのがコツだ。カレーを大量に作りがちな私は、ついつい材料をてんこ盛りに用意しちゃったけれど、鍋はコンパクトに見えてなかなかたくさん入る! よだれ鶏って茹で鶏の美味しいやつでしょ?」な感じで作ろうと思い、「ピリ辛よだれ鶏香草添え」のレシピを見るとなかなかの大ごとで、「普通に鍋で鶏肉茹でようかな」なぁんて思っちゃうことも。ひとまず揃う材料だけで作ってみたところ、なんとなんとヨダレがとまらない代物に! 「バンバンジーを越えたバンバンジーの美味さ!」と言うことで、「バンバンバンジーじゃん!」と夫もくだらないことを言って大絶賛していた(笑)。, レシピって、材料がたくさん書いてあるだけで「複雑で難しい料理」と思ってしまいがちで、このレシピの完成度の高さが逆にハードル上げちゃってる感が否めない。なので、レシピは参考にしつつも、それに怯まず毎日の料理にドンドン使っていくほうがいいかなと思った。, お手入れが簡単なところも嬉しい。圧力鍋の蓋は、重りもパッキンも全部取り外せるので、いつもきれいに保てるし、鍋はフッ素加工で焦げ付くこともなくきれいに洗える。, 圧力鍋が勝手に調整してくれるので、噴きこぼれることは皆無。本体もさっと拭く程度でいいから、お手入れは非常に楽チン。重りとノズルの穴詰まりも、竹串などできれいに取り除くことを忘れずに。, そして私としては、この電気圧力鍋は「時短」よりも「簡単」と「美味しい」を推していきたい。調理部分はほぼ鍋任せで火加減なんて見る必要もないし、別のことをしていても寝ていても勝手に簡単に料理が完成する。, 何よりめちゃくちゃ美味しい!

最後に10分煮詰めて、家族でおいしい秋の味覚を味わいました。, 短時間で本当にさんまの煮物がおいしくできるのか半信半疑だったという@miekos_kitchenさん。たまに「電気圧力鍋」の様子を気にしながらも、次第に、この待ち時間に子どもと会話をするなどの余裕が生まれたことに気づきました。, いつもなら、夕飯作りの時間は、子どもを“ほったらかし”です(笑)。ボタンを押したあとの待ち時間に、豚汁を作り、子どもの宿題まで見られる時間ができたことに正直驚きました。(@miekos_kitchenさん), さらに、管理栄養士の資格を持つ@miekos_kitchenさんが注目したのが、「骨まで食べられる」ということ。「電気圧力鍋」は、小魚の骨がやわらかくなる圧力調理も特徴なんです。, @n_1019_さんは、ゆで卵やサラダを添えた、ヘルシーな「野菜たっぷりのトマトカレー」のワンプレートを作りました。 材料を切った後、お鍋を本体に入れて蓋をして、重りを「密閉」の方向に向けてから、自動メニューボタンを押して1番を選び、「調理スタート」ボタンを押すだけで準備完了。材料を切ってスタートボタンを押すまで、準備はものの5分くらい? 加圧と減圧に時間がかかると思っていたら、無水調理はあっという間に重りが降りていて、「あれ? 手羽元のお肉もホロホロ崩れてスプーン1本で食べられます。(@ikura888さん), 帰宅後は、サラダを作ってパンを切るだけ。夕飯の準備はたったの5分で終わったとのこと。 .adslot_1 { width: 100%; height: 280px; } 怖くなーい! とめっちゃくちゃ感動した。. 家にあったお気に入りの麻辣ペッパーを入れてみたりと、自分なりのアレンジも気軽にやっていきたい。大量のキュウリを消費したくて、てんこ盛りに付け合わせたけれど、鶏肉の美味しさとタレの万能さに、いくらでも食べられちゃう! 水で煮込む普段のカレーとの違いを“食感”に感じたのだそうですよ。, カレーは鍋で煮るもの、という考え方がガラッと変わりました。おもりを密封に合わせ「無水調理/15分」で調理したら、旨味がぎゅっと凝縮されたカレーができました。野菜も、口の中でホロホロ溶けるわりには、食感もしっかり残っていて、夫も「本格的だね」と褒めてくれました。(@n_1019_さん), @emirry1227さんは、普段からワンプレートに小鉢をのせた、一汁三菜の献立作りが得意。 我が家にやってきたパナソニック電気圧力鍋でふろふき大根を作ってみました。本当に簡単にできるか?実際の味はどうだったか?量はどのくらいできたか?パナソニック電気圧力鍋の感想をレビューしたいと思います。

時短革命!火を使わず"ほったらかし"で本格ごはん!パナソニック新作「電気圧力鍋なべ」が衝撃デビュー, ヨムーノは、忙しくても「暮らしをもっと楽しく賢く!」をコンセプトに、暮らし全方位の「すぐ実践できるトレンド情報」を発信しています。全国からヨムーノライターやヨムーノメイトを随時募集中です。応募は公式TwitterかInstagramのDMで♪, 時短革命!火を使わず"ほったらかし"で本格ごはん!パナソニック新作「電気圧力鍋なべ」が衝撃デビュー, 「トイレに◯◯を置く」と金運ダウン!やめるだけで365日開運【最新!金運アップ最強風水】, 売切れ前に即ポチ!【グローバルワーク】昨年大ヒットが復活「最新きちんとアイテム」11連発, ウソでしょ!?【かっぱ寿司】「290円〜モーニング」開始!朝から海鮮丼って幸せ【店舗限定】, "ほったらかし時短"で本格料理がラクすぎ!話題の「電気圧力鍋」インスタ達人激推しレシピ13選, 爆発ヒットの予感!カルディ新作「万能すぎる調味料」かけるだけ激うま"キメコさん"に惚れた♡, 「マツコの知らない世界」で話題!365日食べる「レトルトマニア」の意外!カレーアレンジ3選, 食費も手間もカロリーも減!豆腐「10分完成♪お肉級ボリュームおかずBEST3」火を使わない系も, 業スー「1食71円」が【自炊疲れ】を救う!ほったらかしでノンストレス♪「簡単グルメBEST3」, 【キッシュのNO.1簡単レシピ】「ニトスキ」でほったらかし!パイ生地無しで超美味しい, ヒルナンデスで話題!大人気みきママ発「これで2週間献立に悩まない!」下味冷凍"無限"アレンジ, 究極の朝ラク【#一品弁当】がブーム!「簡単・時短・映え」全部盛りでボリューム満点♡BEST5, ヒルナンデスで話題沸騰!リュウジさん発「カルディの隠れヒット」で簡単!5分で激うまレシピ. 本当にカップでいいんだよね? 具だくさんが美味しい豚汁。通常は出汁を取ってから具材を入れて作るけど、たくさんの具材と水、そこに出汁パックの袋を破って、中身をそのまま入れた。手抜きにもなるし、出汁パックの具材も丸ごと食べられるのですごくオススメ!

楽天が運営する楽天レシピ。電気圧力鍋のレシピ検索結果 240品、人気順(7ページ目)。1番人気は電気圧力鍋で作る超柔らか白豚もつ煮!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 【IFA 2019】ボッシュ、コネクトで290レシピを利用できる、スタイリッシュな電気調理鍋「Cookit」, ティファール、210種の内蔵レシピで1週間分の献立決めをサポートする電気圧力鍋「クックフォーミー エクスプレス」. 食材の素材のおいしさそのままに、“ほったらかし”で手軽に料理ができるパナソニックの「電気圧力鍋」をご存知ですか? 今回は、超お手軽に、手が込んだ料理が完成する「電気圧力鍋」をご紹介します。「えっ、ほったらかしでこんな料理が!?」驚愕の本格レシピの数々に、ヨムーノメイト(ヨムーノ 公式インスタグラマー)がトライしてくれました。 この電気圧力鍋は自動メニューを7つ搭載している。その1番がカレーだ。2番以降に控えるメニューも、豚の角煮や肉じゃがなど、圧力鍋で作ると絶対美味しくなる上に、使用頻度が高そうなメニュー! って感じだった。お鍋の置き場所の問題とかある場合は、炊飯器兼務でもいいかも! ちなみに作ったカレーが美味しすぎて、味見のつもりの1回目のカレーは、写真を撮るのも忘れて一瞬で消えてしまったので、この写真は2回目のカレー達だ(笑)。, このSR-MP300に新たに追加された機能として、「無水調理」と「ヘルシースープコース」の2つがある。無水調理は文字通り水を使わずに調理する機能。通常の鍋で水を使わずに調理すると、すぐ焦げ付いちゃう。, 市販の無水調理専用の鍋の場合、重たい蓋で密閉して、素材から蒸気として出た水分を上手く循環させて中まで火を通すのだが、この電気圧力鍋はスイッチ1つで勝手に上手く調整してくれるらしい。無水調理は、少ない調味料でヘルシーに仕上がる上に栄養素が逃げにくく、素材の味が濃い仕上がりでとても美味しい。, 「無水調理」は、付属のレシピにあった「丸ごとなす」という料理で試してみた。茄子を洗って、ヘタを取り、竹串などでグサグサっと数カ所に穴を開けて鍋に入れる。料理酒を回しかけてから蓋をして、重りを密閉に合わせ「無水調理」で5分調理。あとは放ったらかし! 掛けるタレも、レシピに載ってるシナモンパウダーとか、ミルで挽いた花山椒とかはなかったけれど十分美味しいし、いろいろ使える万能タレでやみつきになりそう! 時間がない平日の夜や、忙しい週末にも、手間をかけずにおいしくて健康な料理ができるパナソニックの「電気圧力鍋」。, 調理器具ひとつで、家事時間をラクに節約しながら、料理のレパートリーが広がり、毎日の暮らしにゆとりが生まれるのは嬉しいですね。 スタートすると、途中から猛烈にいい香りが部屋に漂う。つらい。空腹にこれはつらい。でもどんどん期待はふくらむ。絶対美味しいに決まっている香りが充満しているのだ。自動調理が終わった後、上げた圧力を下げるための減圧時間が必要で、これが少し長くて待ち遠しくなる。. 充実機能がもっと手軽に使える, 日本の声に応えたシャークのスティック掃除機EVOPOWER SYSTEM。“ちょいがけ”にも便利, 今回は、10年ぶりにリニューアルされ、7月に発売されたパナソニックの電気圧力鍋「SR-MP300」を体験!

「めっちゃ美味しそう! もう出来てる!」とびっくり。蓋を開けると水分量は全然変わっていない。中までしっかり火が通っていて、柔らかくて美味しそうな蒸し茄子になっている! 気持ちがアガりすぎて、前のめりにあれもこれも作りたくなり、作ってみるとびっくりするほど美味しくて、食べるのも作るのも止まらなくなって、ひたすらに試してみて美味しさに感動したレポートとなっております(笑)。, まず圧力鍋の説明から。通常、水の沸点は100℃。そこに圧力を加えることで水の沸点を上げ、通常よりも高い温度と圧力で調理するのが圧力鍋だ。短時間の調理で、まるで長時間手間をかけて作ったような仕上がりになるというのが特徴。. 例えば「ピリ辛よだれ鶏香草添え」の材料がこちら。「材料多くない?」とちょっとひるむ. 失敗知らずで本格料理が作れるこの電気圧力鍋は、料理の腕がぐぐぐっと上がった気がすること間違いなしでございます。, 1978年生まれ。アナログ過ぎる環境で育った幼少期の反動で、家電含めデジタル機器にロマンスと憧れを感じて止まない30代後半。知見は無いが好きで仕方が無い。家電量販店はテーマパーク。ハードに携わる全ての方に尊敬を抱きつつ、本人はソフト寄りの業務をこなす日々。. All rights reserved. また、フルーツの果汁と白ワイン、はちみつでできたコンポート汁もすごくおいしかったです。水や炭酸水などで割って飲むのも試してみたいですね。(@ru.ru_rumiさん), いかがでしたか? その間に、長ネギと生姜たっぷりのポン酢タレを作っておく。. 具材や水分を密閉して短時間で調理するので、栄養が逃げにくい上に、煮崩れもしにくい。1台あると便利な圧力鍋ではあるけれど、火加減とか時間が難しいと感じたり、何となく怖いと思ってしまう人も多い。これが電気で自動調理できると、安心してびっくりするほど美味しい料理が作れるのだ! 圧力鍋と言うと、「時短」「柔らかな仕上がり」などのイメージがある。しかし時短効果は豆など柔らかくなりにくい食材では顕著に感じるけれど、火が通りやすい野菜などの調理では、そこまで感じないかもしれない。なぜならば、圧力鍋の調理は、圧力をかける前後に、加圧・減圧する時間がかかるからだ。, 「圧力鍋で5分!」なんて言っても、実は前後でプラス30分以上かかったりする。ただ、「柔らかな仕上がり」に関しては、普通のお鍋との差は歴然。, お肉や魚を短時間でほろほろに、中まで柔らかくて美味しい仕上がりにできるのは圧力鍋ならでは。小イワシや小アジなどの小さめの魚だと、骨まで柔らかくなるので、骨ごと食べられて栄養的にも嬉しい。手羽元などはたったの5分圧力かけて煮るだけで、骨離れも良い仕上がりになる。お弁当のおかずなんかにも最適でお気に入り。, どーんと塊肉を使ったチャーシューも、圧力鍋の手動モードで20分。圧力が降りたらスイッチを切って粗熱を取り、お肉の味もバッチリ出ているタレごとジップ袋に入れて、一緒にゆで卵も入れて冷蔵庫でひと晩寝かせておくと、最高のチャーシュー&味玉のセットができた。, 出来立ての焼豚も美味しいけれど、冷める時にじわっと染み込んだ味がたまらなく美味しい。昨今は袋ラーメンのレベルも高いので、これは満足度が高すぎる。「家でこんなチャーシュー麺が食べられるなんて!」と感動。この柔らか味しみしみ焼豚を使って作ったチャーハンも絶品だったし、残りは夫が自分で好きな大きさにカットして晩酌セットにしてた(笑)。「豚ブロック肉ってこんなにコスパ良かったっけ?」と、圧力鍋様様。, 自動メニューは「玄米」も炊ける。玄米は炊くのに時間がかかるので、圧力鍋との相性はとても良いと思う。そして、圧力鍋のメリットは時短に限らないと気付かされたのは、これで炊いた白米のお美味しさだ。, なぜならば高温で炊くと、お米のデンプンが「α化」するからだ。登山して山頂でご飯が炊けない、もしくは美味しくないというのは、この逆で気圧が低く水の沸点が低いから。通常100℃の沸点を圧力鍋で120℃ほどにすることで、もっちもちの美味しいお米が炊き上がるわけです。, 材料は米、水、塩、トウモロコシ。お米を3カップ入れて、研いでからお米の量に合わせたところまで水を入れる。ここで戸惑うのが計量単位が「カップ」。炊飯器でご飯炊く時って、基本「合」で数える。1カップは200cc、1合は180ccなので、書かれた通りにカップで米を計って水を線の所まで入れるんだけれど、「これって水の量間違ってないよね? まだ数は少ないのですが、よろしければこちらもご参考にしてみてくださいね。 7つの自動メニューは付いているけれど、幅広いメニューで活用するなら、手動で圧力調理することになる。慣れるまで「何分くらい圧力かけたらいいんだろう」と悩むけれど、慣れたら感覚で使えるようになる。慣れるまでは付属のレシピで似たような素材を使うメニューを見つけて参考にすると便利だ。, もちろん付属のレシピは、どれもこれも美味しそうで、真似したくなるものも多い。ただ、結構オシャレなものが多い気がするのだ。フレッシュハーブなんてわざわざ探して買わなきゃ我が家にはないし、ナンプラーやバルサミコ酢も常備していない。どれもこれも美味しそうではあるんだけれど、毎日のご飯の参考にするにはちょっとハードルが高い。, なので、普段は調理時間の参考程度にしつつ、時々しっかりとレシピ通りにごちそうを作る感じで使うと良いんじゃないかなぁ。複雑なレシピじゃなくても、圧力鍋の実力でめちゃくちゃ美味しく仕上がるので、じゃんじゃん使った方がいいと思う。.



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